Die Erzeugergemeinschaft Greenland ist in Sterna in der Region Messenien auf der Halbinsel Peloponnes beheimatet. Angefangen hat sie 2013 mit fünf Mitgliedern, die – im Zuge der Krise zum Teil erwerbslos geworden – zurück aufs Land zogen, um andere Lebens- und Arbeitsformen auszuprobieren. Sie vermeiden Zwischenhändler und verkaufen ihre Produkte bislang vor allem direkt an kleine Läden und Verbrauchergenossenschaften in Griechenland. Sie verstehen sich als Teil der solidarischen Ökonomie und sind sehr auf faire Preise und die Qualität ihrer Produkte bedacht. Sie produzieren ihr Öl zu 100 Prozent aus den berühmten Koroneiki-Oliven und haben damit schon mehrere Preise gewonnen. Das Öl hat einen besonders hohen Polyphenolgehalt, wodurch es besonders gesundheitsfördernd und lange haltbar ist.
Die Olivenbäuerinnen und -bauern von Greenland sind Teil einer größeren Genossenschaft, die für die ökonomische und soziale Entwicklung ihres Dorfes Sterna und der gesamten Region Messinien sehr wichtig ist. Inzwischen gehören ihr 200 Personen an. Die Produktionsgenossenschaft von Sterna hat es in den vergangenen Jahren geschafft, ihre Verwaltungs- und Personalstrukturen zu verjüngen sowie ihre technische Ausstattung und ihr Abfallentsorgungssystem zu modernisieren. Darüber hinaus haben ihre Mitglieder kontinuierlich und mit viel Elan und Erfolg an der Verbesserung der Qualität ihrer Produkte gearbeitet.
Die Mitglieder des Greenland-Teams haben hierbei eine zentrale Rolle gespielt und mit ihrem besonderen Engagement und ihren Initiativen maßgeblich zu einem Mentalitätswechsel in der unter Abwanderung und Erwerbslosigkeit leidenden Region beigetragen, was die Perspektiven der einheimischen Olivenölproduktion und ihre Wirtschaftlichkeit angeht.